Au coeur du MIN, le grenier de Bordeaux

déc.
10

mardi 10 de 6h00 à 7h00

MIN de Bordeaux Brienne
110 Quai de Paludate, 33800 Bordeaux
33800 Bordeaux
France
Bordeaux

Le Marché de Gros de Bordeaux Brienne ouvre ses portes au grand public.

Pénétrez au coeur du MIN de Bordeaux, le Marché de Gros de Bordeaux Brienne, lieu emblématique installé quai de Brienne à Bordeaux depuis 1963. Venez humer l’odeur des fruits d’un marché de gros et sentir l’ambiance unique du MIN de Bordeaux au lever du jour ! Alors que tout le monde dort à poings fermés, plongez au coeur de cette ville dans la ville qui s’active pour que vous retrouviez au petit matin fruits et légumes frais sur vos marchés de quartier , épiceries locales, primeurs et restaurants bordelais. Sans oublier le pavillon des fleurs : savez-vous que 40% des fleurs coupées vendues en France sont des roses ? Nous ferons également un détour par la mûrisserie. Vous découvrirez que les bananes de Martinique arrivent vertes dans nos ports et son ensuite chouchoutées ici à 13 degrés (tout pile) pour revêtir leur belle couleur jaune et ainsi être vendue dans le commerce à maturité ! Au cours de cette exploration d’1h30 dans les coulisses du MIN, entre 5h30 à 7h00 , Evi vous guidera et vous racontera l’histoire du lieu, son fonctionnement et son avenir au coeur d’un quartier en pleine mutation ! Elle vous parlera également du rôle primordial des MIN (Marché d’Intérêt National) aujourd’hui dans la distribution agro-alimentaire et vous amènera à la rencontre de ceux qui font le MIN. C’est une visite passionnante pour tout ceux qui veulent comprendre le fonctionnement de la Métropole au niveau de son approvisionnement et qui s’intéressent au contenu de leur assiette. Les 4 bonnes raisons de se lever tôt pour faire la visite du MIN Après cette exploration, vous ne ferez plus votre marché de la même manière ! L’occasion unique de visiter une mûrisserie de bananes Faire le plein de couleurs et d’odeurs pour bien démarrer la journée ! A 7h00, après 1h30 d’exploration, le réconfort avec le petit-déjeuner (inclut dans le prix de la visite) proposé par la brasserie du MIN, La Parenthèse : une boisson chaude, des mini-viennoiseries et une brochette de fruits frais !

Source: openagenda.com


MIN de Bordeaux Brienne
110 Quai de Paludate, 33800 Bordeaux
33800 Bordeaux
France


Nous avons temporairement désactivé la possibilité de naviguer vers les tags.