フレンチ・ビストロのショートクラス(3000円)

ven. 8 mars à 11:00

Fuseau horaire : Paris (GMT+01:00)

Amal's home in Ichigaya
Tokyo
Japon
Tokyo

市ヶ谷・英語でのショートクラスです。英会話のプチレッスンを兼ねて!(日本語も話せますので、英語が全く話せなくても大丈夫です。) ショートクラスとは:通常は4時間かけてフルコースを一緒に作って、一緒に食べますが、忙しい方、平日の仕事帰りに気軽にフランス料理を勉強したい方向けに考えたクラスです。買い物をして、自宅に帰って食事を作る代わりにプチ贅沢程度なお値段で新しい体験ができます。 19時からの2時間で、前菜とメインの作り方を学んで、みんなで食べます。 メニュー ・南仏のロゼ・リメ(Rosé Limé)

・キッシュロレーヌ(Quiche Lorraine)

・サラダ

・チョコレート・スフレ(Soufflé au chocolat)

・コーヒー(Café) キッシュロレーヌ(Quiche Lorraine)

パティスリーで有名なロレーヌ地方が発祥の地で、カリッとした食感とクリーミーな味わいが絶妙にマッチしたタルトです。おいしい練り込みパイ生地をタルト型に敷き、ベーコンとおろしたグリュイエールチーズを入れ、卵と生クリームを泡立て、塩、コショウ、ナツメグで味つけした生地を流し込みます。 オーブンでこんがりと焼いて熱々を供します。付け合わせはサラダが一般的です。フランス料理の古典となったキッシュ・ロレーヌは、さわやかで清々しい口当たりのアルザス産ピノ・ブランや、果実味豊かな赤ワインがよく合います。 チョコレート・スフレ(Soufflé au chocolat)

スフレは、フランスの人に人気のあるデザート。その中でもチョコレートを使った「スフレ・オ・ショコラ」はフランス古典菓子としてよくパリのビストロで味わえます。奇跡の口どけ!濃密なのにふわっと消える…

Source: https://www.meetup.com/fr-FR/Tokyo-French-Cooking/events/258842963/


Amal's home in Ichigaya
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Gastronomie Boisson
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