Découverte et initiation à l'univers du thé

mer. 5 décembre à 19:30

Le pavillon des canaux
Paris
France
Paris

ATELIER DÉCOUVERTE 🍵 « On boit le thé pour oublier le bruit du monde »

On fermes les yeux, et on est transporté dans des montagnes brumeuses, un jardin de pivoine ou encore une maison en bois ciré. Le thé c’est un moment, à soi, partagé, dans l’instant, un voyage. Le thé est un domaine possédant des similitudes avec le vin avec une palette aromatique fabuleusement variée, nommer et traduire ces parfums fait partie du plaisir de la dégustation. Cet atelier est l’occasion de plonger dans l’univers du thé en partant à la découverte de la plante, son histoire, et d’explorer ses différentes familles avec leurs techniques de fabrications et préparations. Puis vous partirez ensuite expérimenter ses différents profils aromatique au travers de dégustation et tentative d’identification des saveurs de chacun. Cet atelier vous donnera accès aux fondamentaux de la dégustation. Objectifs

– Acquérir des connaissances sur la plante

– Savoir identifier à quelle famille appartient un thé

– Identifier les principales saveurs du thé

– Echanger autour des sensations de chacun

– Travailler ses sens, dans un esprit ludique et convivial ▬▬▬▬▬▬ Inscriptions Inscription obligatoire sur :

https://www.billetweb.fr/decouverte-et-initiation-a-lunivers-du-the ▬▬▬▬▬▬

http://www.unlapinsurlalune.fr

https://www.instagram.com/un.lapin.sur.la.lune/

contact@unlapinsurlalune.com

Source: https://www.meetup.com/fr-FR/The-cuisine-et-dietetique-chinoise/events/256158740/


Le pavillon des canaux
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Gastronomie Boisson
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