Cuisinez le gibier !

déc.
12

mer. 12/12/2018 de 9h30 à 12h00

2285 Route de Biterne
Arthun
France
Arthun

Le mercredi 12 décembre, la Fédération Départementale des Chasseurs de la Loire vous convie dans le cadre atypique de la Maison des étangs du Forez à un cours de cuisine sur le thème «Le gibier pour les fêtes de fin d'année». Inscription obligatoire par téléphone ou par mail.

L'occasion d'apprendre avec le Chef Piermic Fatet ( http://www.cuizinsurcours.fr/ ) à cuisiner les plats suivants : Mise en bouche: cigare croustillant de faisan et canard au chou vert et à l'huile de noisette, entrée tataki de chevreuil en vinaigrette thaï, plat: râble de lièvre snacké et son écrasé de céleri aux noix, accompagnés d'un jus corsé aux cranberries.

A l'issue du cours et de la cuisson, les participants dégusteront lors d'un moment convivial, autour d'une table et d'un verre de vin, leurs plats. Tarif 25€/personne (règlement à transmettre avant le cours afin de valider votre inscription).

Source: www.leprogres.fr


2285 Route de Biterne
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Stage Cuisine
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