Fascinant week-end : vignes en lyre et chocolat

oct.
20

dimanche 21 de 10h00 à 12h00

Haute-Combe
Juliénas
France
Juliénas

Visite des caves et du cuvage avec explication de la vinification et de la conduite de la vigne en lyre, suivie d'une dégustation de différents vins et millésimes.

Dimanche : dégustation vin chocolat avec les commentaires du chocolatier et du vigneron. Renseignements au 04.74.04.41.09.

"Vignes en lyre, qu’est ce que c’est ?

Vous voyez la lyre, l’instrument de musique en forme de U ? Eh bien les vignes en lyre lui ressemblent, elles sont en forme de Y. Dans le Beaujolais, les vignes en lyre sont très rares, vous n’en verrez que chez Vincent Audras. En 1990, il a commencé par planter ½ hectare. Une décision prise suite à un accident de tracteur, « sur la pente, l’enjambeur est parti à la retourne ». Un gros orage lui a aussi donné envie de chercher des solutions : « la terre a raviné, tout est descendu : les piquets, les greffes, la terre. Donc on cherchait quelque chose pour limiter l’érosion ». L’idée des vignes en lyre lui est venue en lisant un article sur la Bourgogne. Vincent Audras s’est rendu sur place, avant d’installer le même système chez lui.

Source: www.leprogres.fr


Haute-Combe
Juliénas
France

Visites guidées
Nous avons temporairement désactivé la possibilité de naviguer vers les tags.