Viet Food&Talk - Comment préparer un repas comme un vietnamien

dim. 30 septembre à 10:30

RER B Antony (5 minutes à pied)
Antony
France
Antony

Suite au succès des ateliers précédents portant sur le Nem, Bo bun et rouleaux printemps, selon la suggestion de nombreux d'entre vous, j'organise le prochain atelier afin de vous montrer comment préparer un repas complet et équilibré comme chez un vietnamien. Le menu principal sera porc au caramel + salade au poulet + du riz (et bien sûr avec un dessert "secret") • Ce qu’on va faire ?

  • Lors de cette rencontre, l’objectif est de vous présenter la façon de préparer les plats les plus typiques de 3 régions du Vietnam, du Nord au Sud, d’une manière authentique dans le respect du goût vietnamien à travers de mes expériences personnelles. J'espère que cela vous aidera à pouvoir reproduire ces plats chez vous sans difficulté. - Les plats présentés dans le cadre de l’atelier seraient le Nem, le Bo Bun, le Bun Cha (vermicelle de riz au porc grillée de Hanoï – une spécialité de Hanoï et classé deuxième dans la liste des 10 meilleurs plats vietnamiens par Records d’Asie), le rouleau printemps, le Bun bo Hué (soupe de nouilles de riz épicée au bœuf à la mode de Hué – ancienne ville impériale du Vietnam) … et d’autres plats dépendant de vos suggestions mais avec la certitude que nous ne resterons jamais coincés par un seul plat. - Durant la préparation des plats, vous serez invités à discuter de la culture, de vos voyages ou d’autres sujets qui vous intéressent. Le thé ou café + chips vietnamiens seront à votre disposition. • Comment réserver la place ?

  • Pour faciliter l’organisation et l’animation, je forme un petit groupe de 8 à 10 personnes. Je vous remercie sincèrement de réserver votre place si vous avez vraiment envie d’y participer. - Le frais de participation est de 15€ par personne (préparation + dégustation sur place + thé et café). Vos participations seront versées à l’Association Dong-Hanh, une association à but non-lucratif fondée en 2001 par un groupe d’étudiants vietnamiens à l’Ecole Polytechnique pour aider les étudiants et les enfants issus des milieux défavorisés au Vietnam et ayant de bons résultats d'études afin qu'ils puissent continuer leurs études sans devoir les abandonner à cause des difficultés financières. Vous trouverez plus d’informations sur notre site web http://donghanh.net/fr - Pour en savoir plus, n'hésitez pas à poser vos questions. Les places sont limitées à 10 personnes, donc n’hésitez plus ! Inscrivez-vous vite ! et à très bientôt

Source: https://www.meetup.com/fr-FR/Viet-Food-Talk-Atelier-de-cuisine-vietnamienne-a-Paris/events/254658856/


RER B Antony (5 minutes à pied)
Antony
France

Langues Identité éthnique
Nous avons temporairement désactivé la possibilité de naviguer vers les tags.