Cours de cuisine japonaise contemporaine 35€

jeu. 4 octobre à 18:00

Hôtel Mercure Marseille Centre Vieux Port
Marseille
France
Marseille

L'association France Japon Connexion vous propose un vrai cours de cuisine japonaise à l'hôtel Mercure Vieux Port.

Cours de cuisine réalisé par une japonaise passionnée de cuisine,

Kimiko, tokyoïte, journaliste, spécialiste culinaire et formatrice de "Comment travailler avec les japonais" (Framatech). Venez découvrir les vraies saveurs du Japon, toujours diététiques, avec au menu 4 plats :

  1. Chirashi-zushi :

Deuxième plat préféré des japonais, c'est un plat de riz recouvert d'ingrédients de saisons, dont du poisson cru.

Un régal pour les yeux comme pour les papilles!

  1. Soupe miso au bouillon de crevettes :

Les crevettes utilisées dans le chirashi-zushi seront récupérées pour être utilisées dans la soupe. Rien ne se pert, tout se transforme!

  1. Kara-agé classique :

Poulet frit à la japonaise, un poulet préalablement mariné dans de la sauce soja.

Un vrai régal pour toute la famille.

4- O-Tsukemono :

Navet blanc mariné au vinaigre doux comme à Kyoto. Lieu : hôtel Mercure Vieux Port, 1 rue Neuve St Martin, 13001 Marseille.

Tarif : 35€ pour 1h30 de cours, puis 30 minutes de dégustation

Horaire : 18-20h

Contact : Julia au[masked]

Date : Jeudi 4 octobre 2018

Source: https://www.meetup.com/fr-FR/Meetup-Japon-provinces/events/254578367/


Hôtel Mercure Marseille Centre Vieux Port
Marseille
France

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