Party with wines from the new world and food, Sat 9/22 (土曜日)17:00~

sam. 22 septembre à 10:00

Fuseau horaire : Paris (GMT+02:00)

Pocket Wine School Co. Ltd
Tokyo
Japon
Tokyo

2018 ポケットワインスクールフランスワイン第2弾会

Pocket Wine School 9/22 土曜日 17:00~20:00

非会員6480円を開催いたします! Let's discover and drink many wines from the new world embellished with scrumptious meals ! Menu in elaboration... Join us for a fun and gourmet experience ! Language spoken : Japanese, English and French Pocket Wine School

フランスブルゴーニュ出身のFred Lutece先生にもフランスワイン産地や現地でのお話を皆様にセミナー解説していただきます。

以下、出題予定アイテムです。そのほかイタリアキアンティクラシコ、バローロ、スペインリオハテンプラリーニョ、他以下から10種類のワインをティスティングいたします。

料理10種(ポルィピアッラルチャーナ(タコのマリネ)、トリッパ、ポルチーニリゾット、ジャンボンペルシエ、パテドカンパーニュ、グラタンドフィノワ、コックオヴァン)を楽しむ会を開催いたします。

キャンセルは前日までです。当日はキャンセル料金がかかります。

よろしくお願いいたします。

★ミュスカデ・ド・セーブル・エ・メーヌ・シュール・リー Guy Saget2017 シュール·リー”と呼ばれる技法を使い、醗酵の際に出る沈殿物である澱を除去せずに、澱が持つ旨味成分であるアミノ酸が、ワインに独特のコクや芳醇さ、また、時には微発泡をもたらす事を利用しワインを醸造しています。

★Sancerre Vincent Delaporte Sauvignon Blanc 2016ヴァンサンドラポルト パリのレストランでは必ずオンリストされている定番ワイン

★Alsace地方ヴァン・ダルザ・スリースリング AOC Vin d’Alsace Riesling 2015 Trimbach

歴史と伝統をもつアルザスNO1ブランド

★AOCVin d’Alsace Gwürztraminer ヴァンダルザス・ゲヴェルツトラミネール2015生産者 Domaine Mersiol メルシオルビオロジック

(現在ビオディナミに転換中)で耕作し花崗岩土壌のもつその特徴を

最大限引き出した『テロワール・アルザス』をリリースする、18世紀から続く老舗の造り手です。

★Saumur (AOC) Loire地方ソミュール2015 ラングロワシャトー

フランスの伝統的なヒロイン「ジャンヌダルク」のゆかりの地シノンで作られる赤。

★Côte de Brouilly コート・ド・ブルイィ2014Domaine du Pavillon Chavanne(ドメーヌ・デュ・パヴィヨン・シャヴァンヌ)

クリュボジョーレーコート・ド・ブルイィは、透明で輝かしいローブとフルーティーな香りをもっています。

★ Joseph Drouhin Bourgogne Pinot Noir2015ジョゼフ・ドルーアンブルゴーニュ ピノ・ノワールメゾン・ジョゼフ・ドルーアンは1880年に古代ローマ要塞の壁の内側に位置する、ブルゴーニュワインの中心地ボーヌに創立されたワイナリーです。ブルゴーニュの典型的スタイルとしてお手本となるピノ・ノワール。

★Côtes du Rhône 地方Guigal Corze-Hermitage Cave de Tain カーヴドタン クローズエルミタージュ 2015フランスで最も優れた協同組合と謳われるAOC最大の協同組合によるシラー100%の赤ワイン。

★ サクラアワード2016 ゴールド受賞ヘイメーカー マールボロ ソーヴィニヨンブラン

ニュージーランドでもっとも大きなワイン産地として知られている「マールボロ地区」デリケートな味わいのトロピカルフルーツやシトラスの風味が現れる味わい、食中酒として。

★ROLF BINDER Eden Valley Riesling 2015 ロルフ・ビンダーイーデンヴァレー リースリング

造り手は、現地オーストラリアワイン専門誌(ジェームス・ハリディ)ワインコンパニオンにて最高評価★★★★★5つ星ワイナリーに選出イーデン・ヴァレー産のリースリング

★ KENDALL JACKSON  VINTNER`S RESERVE CHARDONNAY 2015

カリフォルニアのワイナリー、ケンダル・ジャクソンが1983年に初めてこのワインをリリースしてから、今までずっと、白ワインの全米売り上げNO.1を維持しているモンスターワインです。

★ Indigo Eyes(インディゴ・アイズ)2016ピノ・ノワール カリフォルニア/ソノマコースト

イタリア系移民の3人によって2006年に設立されたワイナリー

★ CLINE Zinfandel  California 2015

ジンファンデル&マイナー品種の古樹を守り続けるファミリーワイナリーフレッド・クラインの祖父は有名なジャクジー風呂を発明したヴァレリアーノ・ジャクジーである。米国でクラインといえばこの大人気の赤を指す。

★ピーターレーマン・バロッサ・シラーズ Peter Lehmann Barrosa Shiraz 2015ピーター・レーマンはオーストラリアで1,2を争うほどのコスト・パフォーマンスの高さを誇ります。バロッサ・ヴァレーはリッチで重みのある芳醇な赤、特にシラーズで有名です。

★ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト

(ラフィット・ロートシルト)&ニコラス・カテナ(ボデガス・カロ元詰)

• ドメーヌ バロン ド ロートシルト[ラフィット]社とアルゼンチンのボデガス カテナのジョイントベンチャー、ボデガス カロ。

★MONTES ALPHA CABERNET SAUVIGNONモンテスアルファ カベルネソーヴィニヨン2015

M世界のワインラヴァーに愛されるワイン造りを目指したのがモンテスでした。

★Franciscan Oakville Estate Napa Valley Cabernet Sauvignon[2015]

• Franciscan Oakville Estate Napa Valley Cabernet Sauvignonロバート・パーカー氏に「フランシスカンのナパ・カベルネが、畑がただ1本の道を隔てているだけのオーパス・ワンの数分の1の価格で売られていることを疑問に思うだろう」と4つ星大絶賛チェリーやココアのアロマに柔らかなトーストの風味が感じられる究極フルボディ

Source: https://www.meetup.com/fr-FR/International-Wine-Party/events/254550426/


Pocket Wine School Co. Ltd
Tokyo
Japon

Langues Identité éthnique
Nous avons temporairement désactivé la possibilité de naviguer vers les tags.