Japanese Sweets "wagashi" Cooking & Fun Chat Meetup@Yoyogi kitchen , Tokyo

sam. 8 septembre à 08:00 — informations

sam. 13 octobre à 08:00 — informations

sam. 10 novembre à 07:00 — informations

Fuseau horaire : Paris (GMT+02:00)

"Fine.S Office" GRAND-SUITE YOYOGI #512

Tous les 2 samedi du mois

🎥Japanese Sweets meetupの様子 https://youtu.be/p1cuYEwPq60

English/日本語【Japanese Sweets Cooking & Fun Chat Meetup@Yoyogi kitchen, Tokyo】 🌸【Japanese sweets "Asagao" shaped Wagashi 】

The flowers in early summer are beautiful in July.Let's make "Asagao -- Morning Glory" for Japanese sweets in July.I express blooming morning glory with "雪 平"rice cake added to white bean paste and egg whites.The color of the flower is sheepskin!The morning dew is expressed with Kanten Jello beautifully. In July, we hold a Japanese confectionery Meetup twice.Please come on a convenient day and time. ●These are regular events!They're held on the second Saturday and fourth Monday of the month:) 【Japanese sweets meat up annual plan】

Jan : flower petal rice cake and/or Dimple Bun

Feb : Strawberry Daifuku mochi and/or plum shaped mochi

Mar : cherry blossom mochi and/or steamed green grass mochi

Apr : Kashiwa mochi and/or chimaki moch

May : flower gourd and/or carnation mochi

Jun : hydrangea design mochi and/or Minazuki mochi

Jul : Morning glory shaped mochi and/or Kuzumanju

Aug : Sunflower shaped nerikiri and/or moonflower shaped mochi

Sep : chestnut brown kinton and/or Kikyo Rice Cake

Oct : Ohagi mochi and/or steamed chestnut Yokan

Nov : Kinshu Nerikiri and/or persimmon shaped wagashi

Dec : Cold red plum flower mochi and/or camellia shaped mochi 【Time table of Meetup】

15:00-15:10 : Reception, Hand in Name tags, Wash hands,Greetings, Introduce yourself.

15:10-15:20 : Explanation of today's Japanese Sweets & how to make it.

15:20-17:00 : Cooking time!! Let's enjoy making Japanese sweets !

《We have rest twice, chat and take pictures.》

17:00-17:05 : Serving Japanese MATCHA tea and Japanese sweets

17:05-17:25 : Taking photos, Eating & Chatting! Enjoy!!

17:25-17:30 : Closing time! Some comments please! And little clean up! (Meetup)Fee : ¥4,500(Including Rental fee, Dishes and plates and cups which you can put the Japanese confectionery, Tools which you can use for cooking , Food and raw materials for Japanese confectionery, We will present you the recipe so that you can make Japanese confectionery at home at anytime.) Place : Fine. S Office in Yoyogi, Sendagaya[masked] GRAND SUITE Yoyogi #512 Tokyo※ Please come to the building directly.If you are at a loss, please call the office.Tel :[masked] ※ Instructor has been an healthy cooking tutor for more than 10 years, including Vegan cooking, Japanese cooking, Japanese sweets, raw sweets & raw food. ✳️Every season, the changing circumstances occurs in Japan. Why do not you look into the world of Japanese sweets that express such beauty through it! In this Meetup course we appreciate the fruits of the season at that time, we hold handmade Japanese confectionery seminar occasionally with the seasonal ingredients available. Let's experience homemade Japanese confectionery! You can also experience Tea celemony! How to make matcha.tea and the way to drink it!Besides, with free cold tea, rice crackers, hand made Japanese pickles included! Please look forward to it. I hope you enjoy handmade Japanese sweets! ----------------------------------------------------------------------------------------------- 楽しくコミュニケーションを取りながら、和菓子作りを体験をしてみませんか?😊初心者の方も大歓迎! 7月のテーマ【朝顔】

初夏の花々が美しい7月。7月の和菓子は、《あさがお》を作ってみましょう。暑さに負けずに🌺花を咲かせる朝顔の花を、求肥に白餡と卵白を加えた『雪平』で表現します。花の色は、羊羹で!錦玉であしらった朝露が、美しく光ります。7月は、2回、和菓子セミナーを開催。ご都合の良い日時にいらしてください。 このミートアップは毎月、第二土曜日、第四月曜日に、定期開催しています! 【和菓子ミートアップ年間スケジュール☆】

1月 : 花びら餅 and/or えくぼ饅頭

2月 : いちご大福 and/or 梅がさね

3月 : 桜餅 and/ or 草餅

4月 : 柏餅 and/ or ちまき

5月 : 花しょうぶ and/or カーネーション

6月 : 紫陽花 and/or 水無月

7月 : 朝顔 【雪平】and/or くず桜

8月 : ひまわり and/or 夕顔 【ういろう】

9月 : 栗茶巾 and/or 桔梗餅

10月 : おはぎ and/or 栗蒸しようかん

11月 : 錦秋 and/or 柿 【秋の色】

12月 : 寒紅梅 and/or 白垞助 🌸インストラクターは、10年以上ヘルシークッキングの指導をしています。ビーガンクック、玄米菜食、和食、和菓子、ロースイーツ、ローフード、多岐に渡るヘルシークッキングの指導経験あり。 日本人として生まれ、若い時海外に憧れてアメリカに留学して、現在は、世界中の人々にむけて世界遺産の和食や精進料理、和菓子を始め、日本風のヘルシー料理を世界中にお伝えしたい!と活動しています。 【和菓子&チャッティング 東京 Meetup@代々木】

⚫︎場所 : Fine. S オフィス、東京都渋谷区千駄ヶ谷[masked] グランスイート代々木 #512

⚫︎参加費 : 4,500 円(参加費の中には, 会場費、 お菓子を盛り付ける食器, 料理器具 , 原材料費が含まれます。 そして、参加者が帰宅後、ご自宅でいつでも今回の和菓子ができるように、レシピを差し上げます。)

※直接会場までお越しください。もし分からない方は下記番号に電話をしてください。Tel :[masked] ⚫︎【時間割】

15:00-15:10 身支度、受付、自己紹介

15:10-15:20 本日の和菓子のメニューと作り方の説明

15:20-17:00 クッキング タイム和菓子作りを楽しみましょう!


17:00-17:05 和菓子の盛り付けと食べ物の写真

17:05-17:25 食事タイム!おしゃべりや写真を撮ったり、楽しみましょう!17:25-17:30 お片付け、アンケート記載

🌸終了! 🌸季節ごとに、移り替わる日本の風情。そんな美しさを表してくれる、和菓子の世界を覗いてみませんか? 日本の四季を感じつつ、手作り和菓子を楽しんでくだされば、幸いです。 手作り和菓子体験しましょう!💖お抹茶のお点前体験もできます。無料の、冷たいお茶、お煎餅、手作りのお漬物付き!💖お楽しみにどうぞ💖 和菓子作りのMeetup! お楽しみに!

Source: https://www.meetup.com/fr-FR/TOKYO-ART-LOVERS-CREATORS/

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