Вечеря-дегустація. Domini Veneti. Вино вiд винахiдникiв Амароне!
Vino e Cucina. Ristorante/Enoteсa

Évènement indisponible.

Selon le cas, de nouvelles dates appraîtront bientôt ou l'activité proposée sera définitivement supprimée.

mer. 15/11/2017 de 19h00 à 22h00/strike>

Vino e Cucina. Ristorante/Enoteсa
Сечевых стрельцов, 82
04050 Kyiv
Ukraine
Є легенда, що Амароне винайшли випадково. Винороб працював над виробництвом традиційного солодкого вина Речіото, але дріжжі виявилися настільки стійкими до високого рівня алкоголю, а винороб прогавив момент, щоб зупинити ферментацію, так, що вони переробили весь цукор на спирт і таким чином з'явилось нове сухе вино з підв’яленого винограду з високою концентрацією, що згодом стало гордістю Вальполічели та всього Венето. Звали цю людину Аделіно Лукезе (Adelino Lucchese). Він був енологом Cantina di Negrar, чиїм проектом у 1989 році стало Domini Veneti - окреме ім’я для кращіх вин господарства. Спробуємо у поєднанні с кухнею 5 обраних вин, у тому числі топове Amarone Riserva “Mater”!
Меню вечері:
+ Брускета з цукіні та козячим сиром із травами
+ Капоната по-сицилійськи
+ Щічки аль Амароне на поленті
+ Асорті сирів
+Пана-кота з полуничним джемом та ягодами
Вина:
+ Soave Classico 2016 Domini Veneti
+ Valpolicella Classico 2016 Domini Veneti
+ Valpolicella Classico Ripasso «La Casetta» 2014 Domini Veneti
+ Amarone della Valpolicella Classico 2013 Domini Veneti
+ Amarone della Valpolicella Classico Riserva «Mater» 2011 Domini Veneti
_________________
Середа 15 листопада, 19-00.
Вартість участі 1200 грн.
Ведучі: Олексій Олексєєв та Олександр Меєр.
Резервування місць та покупка квитків: +38 067 823 82 82
Кількість місць обмежена.
До зустрічі на дегустації!
Source: www.facebook.com