【錢屋塾|料理講座】宮武衣充先生の「おうち中華」
錢屋本舗本館

jeu. 14/09/2017 de 11h00 à 14h00

Fuseau horaire : Tokyo (GMT+09:00)

錢屋本舗本館
天王寺区石ケ辻町14-6
543-0031 Osaka
Japan
【錢屋塾|料理講座】中国・薬膳編
宮武衣充先生の「おうち中華」
9月レッスンのテーマは「台湾家庭料理」。
今回は台湾の甘辛ソース「甜辣醤」を手づくり&お持ち帰りいただきます。
台湾オムレツを手づくりの甜辣醤でいただきましょう。
季節の薬膳についても学びます。
テーマ「台湾家庭料理」
・甜辣醤づくり&お持ち帰り
・焼きビーフン
・三杯鶏(台湾風鳥の甘辛煮)
・冬瓜とスペアリブのスープ
・台湾オムレツ
・デザート
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◆日にち:09月14日(木)11:00~14:00
◆参加費:7,000円(試食&特製甜辣醤のお持ち帰りあり)
◆定員:12名
◆持ち物:エプロン、ハンドタオル、持帰り用袋、筆記用具
◆講師:宮武 衣充先生(中国・薬膳料理研究家/おやすみまえスイーツ研究家)
◆場所:錢屋サロン
(大阪府大阪市天王寺区石ヶ辻町14-6 錢屋本舗本館401)
◆申込方法:WEBサイトの申込フォームからお申し込みください。(参加を押しただけではご参加いただけませんのでご注意ください)
WEBサイト:http://www.zeniyahompo.com/honkan/event/chinese1709?instance_id=7207
◆問い合わせ先:06-6772-1245(㈱錢屋本舗 受付:平日9~18時)
◆キャンセルについて
材料の仕入れの都合により、開催日7日前からのキャンセルは会費の100%をキャンセル料として頂戴いたしますので、予めご了承ください。
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「おうちで中華は無理」
なんて思っていませんか??
油ばかり使う中国料理ではなく、ご自宅で作れる中国料理をメインに、
薬膳食材を使ったスイーツも一緒に!
「薬膳スイーツ」では季節や体調に合わせたレシピをご用意。
例えば紫外線を多く浴びた日にはその紫外線をケアできる食材を。
また、起床時に身体のむくみがある場合には、
むくみを解消する為の薬膳を使ってみる、などの「目的別薬膳スイーツ」をご紹介します。
この講座はポイントポイントで調理のお手伝い&盛り付けをしていただきます。
また、その季節に摂りたい食材(薬膳食材や、薬膳とは?など)の簡単なお話を宮武先生にしていただいてから実習。
日々の食卓に活かせるお料理を楽しく美味しく学びませんか?
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~宮武衣充先生~
中国・薬膳料理研究家
おやすみまえスイーツ研究家
野菜ソムリエ
食生活アドバイザー
茶道裏千家師範免状所有
料理をすること、食べることの楽しさを伝えるべく、2006年よりおもてなし料理教室「Emi's home making」を主宰。
現在「奈良テレビ放送」ゆうドキッ番組内の料理コーナー、生放送出演中。
その他、食のセミナー講師、各種CM撮影・メーカー新商品開発等に携わる。
Source: www.facebook.com