Le salage du fromage
Découvrez les substituants contenus dans les fromages et le rôle du sel dans les aliments grâce à l'analyse sensorielle.

sam. 07/10/2017 de 14h00 à 18h00
dim. 08/10/2017 de 10h00 à 18h00

Village des Sciences de Bourg-en-Bresse
Rue Henri de Boissieu 01000 Bourg-en-Bresse
01000 Bourg-en-Bresse
France

Grâce à des jeux interactifs pour petits et grands, apprenez à classer les fromages du plus salé au moins salé et découvrez pourquoi le sel et ses substituants sont utilisés dans la conservation des fromages.


Source: openagenda.com