Ionisation des aliments
La stérilisation des aliments par l'ionisation : c'est quoi ? Comment ça fonctionne ?

sam. 07/10/2017 de 14h00 à 18h00
dim. 08/10/2017 de 10h00 à 18h00

Village des Sciences de Bourg-en-Bresse
Rue Henri de Boissieu 01000 Bourg-en-Bresse
01000 Bourg-en-Bresse
France

Découvrez les effets et la méthode de traitement des produits alimentaires par rayons gamma. Avec l'aide des étudiants de l'IUT, vous comparerez également la quantité de radicaux libres dans un produit alimentaire ionisé par rapport à un produit alimentaire non ionisé.


Source: openagenda.com