Dinner Class
La Mafia, Puerto Rico

Évènement indisponible.

Selon le cas, de nouvelles dates appraîtront bientôt ou l'activité proposée sera définitivement supprimée.

mer. 16/08/2017 de 19h00 à 21h00/strike>

Latidos
Ave Fernandez Juncos
San Juan
Puerto Rico
¡Una noche, 8 experiencias!
El miércoles, 16 de agosto los chefs Alvaro Sosa y Jonathan Chardón te invitan a probar 8 experiencias únicas mientras descubres y aprendes técnicas como: liofilisación, sousvide, dióxido de carbono, nitrogeno liquido, esferificación con ISI, deshidratación con nh pectina, aditivos de lactosa, caolin y obulato.
Te esperamos para juntos explorar las técnicas más complejas de la gastronomía y cómo aplicarlas para crear platos increíbles.
*$65 por persona. Reserva tu espacio en: http://bit.ly/2vTWAq0
Para información: 787-981-4575
Source: www.facebook.com