A Sperlonga, il sabato tra gli uliveti: Cosmo di Russo e Fèlsina
Fondazione Italiana Sommelier Lazio Sud

sam. 23/09/2017 de 13h00 à 23h55

Fuseau horaire : Rome (GMT+02:00)

La Sirenella
Via C. Colombo, 131
04029 Sperlonga
Italy
A Sperlonga (LT) / Il sabato tra gli uliveti: Visita dell’azienda olearia Cosmo di Russo e cena sul mare con i vini e gli oli di Felsina
Sabato 23 settembre 2017
Ore 11.30 partenza con mezzi propri dalla ns sede in Via degli Anziati, 17 a Frosinone
Ore 13.00 visita, degustazione e brunch con i prodotti dell’Azienda Agricola Cosmo di Russo - Via Puntone, snc - 04024 Gaeta (LT), confronto con gli olii di Fèlsina insieme a Giuseppe Mazzocolin.
Ore 17.00 visita guidata degli uliveti di Cosmo di Russo
Ore 20.00 Cena/Degustazione presso il Ristorante dell’Hotel La Sirenella, Via Cristoforo Colombo, 131, 04029 Sperlonga (LT)
Visita uliveti ed azienda con degustazione olii € 7,00
Cena presso il Ristorante dell’Hotel La Sirenella a Sperlonga € 38,00 (facoltativo)
‘Il sabato tra gli uliveti’ è un’iniziativa di Fondazione Italiana Sommelier Lazio Sud nata dall’idea di far avvicinare i nostri Sommelier, ma anche i semplici appassionati, alla scoperta delle peculiarità e delle tipicità del nostro territorio.
Sulla scia delle domenica in vigna, questo incontro di fine estate si tingerà di verde oliva e si svolgerà sul litorale laziale, tra Itri e Gaeta, patria della cultivar itrana. La particolarità di questo incontro sarà anche il confronto tra due bellissime realtà: quella laziale di Cosmo di Russo e quella toscana di Fèlsina, che non poteva che essere rappresentata da Giuseppe Mazzocolin. Avremo la possibilità di assaggiare le eccellenze di due regioni molto diverse tra loro ma allo stesso tempo molti simili se si considera la passione e l’amore con cui vengono prodotti questi olii.
Come sempre, a conclusione della giornata trascorsa tra gli uliveti, accanto ai produttori che da vicino avranno il piacere di raccontare il loro lavoro, è prevista una cena/degustazione presso il Ristorante dell’ HOTEL LA SIRENELLA a Sperlonga, in una location unica, affacciato direttamente sul mare. I vini scelti in abbinamento non potevano che essere quelli di Fèlsina.
MENU’


- Aperitivo di benvenuto in terrazza sul mare SPUMANTE BRUT
- Bon Bon di alici del Golfo su passatina di ceci e crostini di pane SPUMANTE BRUT 2011
- Risotto “ Sirenella” SPUMANTE BRUT ROSE’
- Ravioli di Spigola al pomodorino fondano I SISTRI 2014
- Spedino di mare nostrum
BERARDENGA Chianti Classico 2014
- Torta di mele e noci
VIN SANTO del Chianti Classico 2006
OLII IN DEGUSTAZIONE:
FELSINA
BERARDENGA – blend di olii monocultivar di Fèlsina
MORAIOLO – monocultivar
PENDOLINO - monocultivar
RAGGIOLO - monocultivar
LECCINO - monocultivar
COSMO DI RUSSO
Caieta - Monocultivar Itrana
Don Pasquale – Monocultivar Itrana DOP colline Pontine
VISTO IL PROGRAMMA INTENSO E’ RICHIESTA LA MASSIMA PUNTUALITA’ PER I VARI APPUNTAMENTI.
Prenotazione contestuale al versamento di € 7.00 a persona per la visita presso l’azienda olearia Cosmo di Russo e € 38.00 per la cena/degustazione. Per le modalità consultare la sezione riguardante la Procedura di Accesso alle Attività di Fondazione Italiana Sommelier.
OFFERTA WEEK END PER CHI VOLESSE PERNOTTARE: cena/degustazione, pernottamento con prima colazione a buffet e servizio spiaggia € 75,00 a persona (2 persone in stanza matrimoniale € 150,00)
Info e prenotazioni al 349-2226991 oppure scrivere a fondazionesommelier.frosinone@gmail.com
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