【公民講座】【油車間復興運動─高雄場】
三餘書店 TaKaoBooks

mercredi 23 de 19h00 à 20h30

Fuseau horaire : Taipei (GMT+08:00)

三餘書店 TaKaoBooks
高雄市中正二路214號,高捷橘線文化中心站1號出口,前行50公尺。
Kaohsiung
Taiwan
講題:油車間復興運動
講者:孫翌軒
時間:8/23(三) 晚上 7點
地點:三餘書店 3樓
 
內容│
油車間是過去農人榨油的場所,也是孫翌軒成長的地方,但隨著工業化發展,大豆沙拉油逐漸取代本土生產的花生油與芝麻油,油車間逐漸凋零,原本農民栽種油料作物、榨油的文化也岌岌可危。
2013年起,台灣接連發生多起的黑心油事件,使得民眾人心惶惶,有鑑於此,孫翌軒決定投身於傳統食用油製造的教育推廣,他提出「油車間復興運動」,藉由辦理活動、演講的方式,讓民眾了解台灣傳統食用油製造文化,並推廣與農民合作,「自己的油自己榨」,農作物收成後,請農民幫忙曬乾,接著打電話到鄰近的油車間安排時間榨油,為農村的傳統文化另闢一種新的經營模式。
在這場90分鐘的講座,您將可以了解台灣油車的文化、食用油製造的原理、油車間的運作流程以及買好油的建議,現場也會帶來當季生產的花生油供聽眾品嘗,歡迎對這個議題有興趣的朋友共襄盛舉。
講者介紹│
榮獲2016年「大亞綠集合美麗家園獎」及入選2016年「未來大人物」第一階段甄選
Source: www.facebook.com