Dégustation de saké Sohomare en présence du producteur
Workshop ISSE

Évènement indisponible.

Selon le cas, de nouvelles dates appraîtront bientôt ou l'activité proposée sera définitivement supprimée.

lun. 21/08/2017 de 18h30 à 21h30/strike>

Workshop ISSE
11 rue Saint-Augustin
75002 Paris
France
Nous allons une séance de dégustation de Saké + amuses bouche au lundi 21 Août 2017.


le 21 Août
à partir de 18:30
au Bis
10 rue Saint Augustin 75002 Paris
Thème : Maison SOHOMARE


La Maison Sohomare appartient à la famille Kono qui la dirige depuis sa fondation en 1872.
C’est une petite brasserie de saké réputée située dans le département de Tochigi au Japon.
Pendant cinq générations la famille Kono s’est consacrée à la création d’un authentique saké régional réalisé avec le riz
Yamada-nishiki le plus fin et brassé à la main à l’aide de la méthode traditionnelle Kimoto.
L’actuel propriétaire M. Jun Kono perpétue aujourd’hui encore la tradition de brassage à la main de chacun de ses sakés.
M. Kono, diplômé de l’Université de Tokyo et de l’Institut Matsushita d’Administration et de Gestion, a voyagé à de nombreuses reprises en Europe et aux Etats-Unis.

Le président de Maison SOHOMARE Monsieur Jun KONO sera à Paris avec nous et il nous racontera la vie de ses sakés.

Nous allons déguster ;
Tokubetsu Junmai, Junmai Ginjo, Junmai Daiginjo, et encore d’autres nouveaux sakés…..


Prix de participation : 65 euros (45 euros pour les membres Becs Fins)

Inscription par mail ou téléphone.

Condition d’annulation - jour du cours : 100% du frais
Workshop ISSE
11 Rue Saint Augustin
75002 Paris
01 42 96 26 74
www.facebook.com/WorkshopISSE/
www.instagram.com/workshop_isse/
twitter.com/IsseEtCie
Source: www.facebook.com