Horneado y Decoracion de Mini Tortas: Buttercream Fondant Nude
Deco Dulces Chile

Évènement indisponible.

Selon le cas, de nouvelles dates appraîtront bientôt ou l'activité proposée sera définitivement supprimée.

mar. 18/07/2017 de 9h00 à 14h00/strike>

Deco Dulces Chile
Belen 24
Las Condes
Chile
En este curso de 5 horas aproximadamente aprenderas a preparar la receta de bizcocho ideal para mini tortas.
El chef instructor te enseñara su secreto para aprovechar material y conseguir el tamaño perfecto al menor costo.
Hornearan juntos y decoraran tres modelos de mini tortas: Uno decorado con buttercream que tambien aprenderás a preparar, forrarás otra mini torta con trufa y fondant, aprenderás a aplicar la tecnica de torta desnuda en el tercer diseño.
Aprenderás bases de decoracion con manga y boquilla para decorar con buttercream y glase real que tambien aprenderas a preparar.
Fecha: Martes 18 de Julio de 9 a 2 de la tarde, cada alumno preparara y se llevara 3 modelos de mini tortas preparados y decorados por el mismo.
Valor el curso: $45000
Sobre el Chef Miguel Oliveros. Master Pattisiere de la Escuela Le Cordon Bleu. Instructor IMW del Método Wilton en Chile, Instructor de Maestria en Instituto Gastronómico Internacional. Chef Ejecutivo de B&B Hoteles Wasi en Lima y Callao Peru. Chef Ejecutivo en Espacio Dulce Chile.
Source: www.facebook.com